Fredag i ugens økologiske madplan

Økologisk pizza med champignon og rødløg

Hjemmelavet dej koster en brøkdel af færdige pizzabunde, og økologisk mel og gær holder sig længe i skabet.

ØkologiskBørnevenlig
Tid i alt40 min
Portioner4
Pris i altca. 90 kr
Pr. portionca. 23 kr
Annonce

Sådan gør du

  1. Rør gær ud i 3 dl lunkent vand, tilsæt mel og 1 tsk salt, og ælt en dej. Lad den hæve 30 minutter.
  2. Kog tomaterne ind med oregano og salt til en tyk sauce.
  3. Rul dejen ud på to plader, fordel sauce, ost, svampe og rødløg.
  4. Bag ved 225 °C i 12–15 minutter.
💡 Tilbudsgrydens tipSteg champignonerne kort på panden først. Så afgiver de vandet dér og ikke på pizzaen.

Reklamelinks

Grej der gør pizzaen bedre

Spar 10 % med koden KØKKEN10. Vi får en lille provision, hvis du køber – det koster ikke dig noget ekstra.

Variation

Lav en hvid pizza med crème fraiche i stedet for tomatsauce.

Rester og opbevaring

Lun rester på en tør pande med låg, så bliver bunden sprød igen.

Kan dejen laves dagen før?

Ja. Lad den hæve langsomt i køleskabet natten over – det giver endda mere smag.

Se hele ugens økologiske madplan

Mere fra ugens økologiske madplan

Mandag

Bagte økologiske rodfrugter med hummus og spejlæg

⏱ 45 minca. 58 krTirsdag

Kødsauce med økologisk oksekød og fuldkornspasta

⏱ 35 minca. 108 krOnsdag

Kartoffel-porresuppe med surdejsboller

⏱ 40 minca. 72 krTorsdag

Frittata med kartofler, spinat og ost

⏱ 30 minca. 80 kr
Gratis hver fredag

Få næste uges madplan i indbakken

5 aftensmåltider bygget på de nye tilbudsaviser – almindelig, økologisk, vegansk eller keto. Én mail om ugen, ingen spam.