Torsdag i ugens keto-madplan
Æggekage med bacon og purløg
Den klassiske danske æggekage er naturligt lav i kulhydrat og en af de billigste keto-retter, der findes.
KetoUnder 30 min
Tid i alt25 min
Portioner4
Pris i altca. 82 kr
Pr. portionca. 21 kr
Sådan gør du
- Steg baconen sprød, og tag den af panden.
- Pisk æg med fløde, salt og peber, og hæld blandingen på panden.
- Lad æggekagen stivne ved lav varme under låg i ca. 10 minutter.
- Top med bacon og purløg, og server med agurk og tomat.
💡 Tilbudsgrydens tipHold varmen lav, og læg låg på. Så stivner æggekagen jævnt uden at blive brændt i bunden.
Variation
Tilsæt stegte champignoner eller spinat.
Rester og opbevaring
Spis resten kold på en salat dagen efter.
Skal der mel i en æggekage?
Mange gamle opskrifter bruger lidt mel, men det er slet ikke nødvendigt – og uden mel er den keto.