Onsdag i ugens keto-madplan
Laks med smørstegt spidskål og citronyoghurt
Laks er fuld af gode fedtstoffer, og spidskål steges på få minutter. En hurtig hverdagsret med masser af smag.
KetoUnder 30 min
Tid i alt25 min
Portioner4
Pris i altca. 98 kr
Pr. portionca. 25 kr
Sådan gør du
- Rør yoghurt med citronskal, saft, dild og salt.
- Steg laksen på skindsiden i 4 minutter, vend den, og steg 2 minutter mere.
- Skær spidskålen i strimler, og steg den hurtigt i smør.
- Server laksen på spidskål med citronyoghurt.
💡 Tilbudsgrydens tipStart laksen på skindsiden i en varm pande, og lad den ligge. Skindet slipper selv, når det er sprødt.
Variation
Brug fennikel eller grønne bønner i stedet for spidskål.
Rester og opbevaring
Kold laks er god i en salat med citronyoghurten som dressing.
Kan jeg bruge frossen laks?
Ja. Tø den op i køleskabet natten over, og dup den tør før stegning.